101 Recetas Andaluzas De Caza Mayor Y Menor
May 8, 2024
Titulo del libro: 101 Recetas Andaluzas De Caza Mayor Y Menor
Esta receta es el resultado de ocho años de trabajo en los que el autor ha estado recolectando Recetas tradicionales de caza de los diferentes pueblos de Andalucía con la intención de evitar que caigan en el olvido. Son platos variados y sencillos que recogen de los que sirven en los monumentos de las grandes conservas que el más humilde cazador lleva en su mochila a través de la cual el pequeño grupo de amigos suele compartir todos los domingos. José Romero consigue, con Recetas al alcance de la mayoría, transmitir el toque personal de la cocina de caza en todos los rincones de Andalucía.
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