141 Obres Mestres De La Cuina Universal
May 1, 2024
Titulo del libro: 141 Obres Mestres De La Cuina Universal
En cualquier ambiente humano, la convivencia encuentra un terreno particularmente fértil alrededor de una mesa. Las tradiciones culinarias de diferentes partes del mundo muestran claramente la riqueza de la diversidad y las satisfacciones, en este caso gastronómicas, que a menudo conllevan. Al mismo tiempo, le permite descubrir las similitudes dentro de la diferencia y acercar a las personas a una tierra compartida en todo el mundo: la capacidad de preparar la comida a partir de materias primas y, sobre todo, la capacidad de disfrutar de la comida en la empresa. Este libro es una invitación a compartir una mesa, a construir un espacio fraterno que contribuya a superar fronteras, prejuicios y divergencias y, consecuentemente, a avanzar hacia un mundo más habitable para todos. El Forum Barcelona 2004, la Academia Internacional de Gastronomía, la Academia Española de Gastronomía y las Ediciones Nobel han unido fuerzas para recoger una muestra de recetas clásicas de diferentes países de los cinco continentes. Hay que destacar en esta publicación el cuidado de diseño, y las fotografías de cada receta, que ha realizado el fotógrafo asturiano Alejandro Braña.
141 Obres Mestres De La Cuina Universal epub
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