199 Recetas De Pasta Y Un Salmorejo
April 27, 2024
Titulo del libro: 199 Recetas De Pasta Y Un Salmorejo
Pocas cocinas permiten tal exhibición de la imaginación como los platos hechos con la pasta. La cocina debe ser divertida, transparente, cercana, fácil y al mismo tiempo tiene que reservar siempre una pequeña dosis de magia que puede sorprender, ya sea por el sabor, la presentación o una atrevida mezcla de ingredientes. Y la Pasta siempre permite. Juan Pozuelo, cocinero y conductor del programa ¿Qué comemos hoy? - que se transmite diariamente en Telemadrid, Canal Cocina y Televisión Digital - nos introduce en un mundo fascinante y nos enseña cómo preparar simplemente platos para amigos, familiares, cenas informales, románticas, agradables, sorprendentes, clásicas o modernas. Y con sus recetas, elaboradas con elementos propios de la cocina tradicional y de la huerta española, así como los variados ingredientes que las vitrinas internacionales ponen hoy al servicio de la originalidad y el gusto, dejaremos a nuestros platos platos exquisitos como: Fideos con albóndigas de pulpo Ensalada de Pasta con piña y cocoPizza con queso de cabra y puerros confitadosCanelones de cerdo y gambol esposasLazes con mejillones y azafrán Espaguetis con cava y mujol Así terminar 199 grandes platos que reinarán en nuestra mesa, diariamente o en ocasiones, Seducir a los paladares más exigentes. Además, Juan Pozuelo nos da su particular manera de preparar salmorejo: tomate, aceite de oliva, vinagre de Jerez, pan, ajo y una buena ayuda de afecto.
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