A Day At El Bulli PDF

A Day At El Bulli

May 5, 2024

Titulo del libro: A Day At El Bulli

Adrián Adrià, Juli Soler, Albert Adrià Un exclusivo look detrás de escenas de elBulli - el mejor restaurante del mundo, creado por Ferran Adrià, el mejor chef del mundo Con más de 2 millones de euros ElBulli es famoso no sólo por su innovadora comida, sino también por la legendaria dificultad de conseguir una mesa. Este libro de 600 páginas es el primero en revelar los secretos técnicos y la filosofía alimentaria de Adrià. -tiene para cualquiera interesado en restaurantes o cocina creativa Una oportunidad única para explorar los métodos creativos de Adrià, técnicas extraordinarias y platos excepcionales, con recetas y diagramas completamente ilustrados Incluye más de 1.200 fotografías que documentan los cuidadosos preparativos para un solo día de servicio. Adrián Adrià, Juli Soler, Albert Adrià Un exclusivo look detrás de escenas de elBulli - el mejor restaurante del mundo, creado por Ferran Adrià, el mejor chef del mundo Con más de 2 millones de euros ElBulli es famoso no sólo por su innovadora comida, sino también por la legendaria dificultad de conseguir una mesa. Este libro de 600 páginas es el primero en revelar los secretos técnicos y la filosofía alimentaria de Adrià. -tiene para cualquiera interesado en restaurantes o cocina creativa Una oportunidad única para explorar los métodos creativos de Adrià, técnicas extraordinarias y platos excepcionales, con recetas y diagramas completamente ilustrados Incluye más de 1.200 fotografías que documentan los cuidadosos preparativos para un solo día de servicio. Adrián Adrià, Juli Soler, Albert Adrià Un exclusivo look detrás de escenas de elBulli - el mejor restaurante del mundo, creado por Ferran Adrià, el mejor chef del mundo Con más de 2 millones de euros Solicita sólo 8.000 plazas cada año, elBulli es famoso

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