A La Carta: 100 Menus Para Todas Las Ocasiones
May 3, 2024
Titulo del libro: A La Carta: 100 Menus Para Todas Las Ocasiones
A LA CARTA 100 MENÚS PARA Todas LAS Ocasiones pone a disposición de los amantes de la buena mesa 300 recetas compuestas primero, segundos platos y postres, cuidadosamente seleccionados y se explica paso a paso, de modo que incluso quienes no están familiarizados con los principios culinarios básicos, llegan a dominar los secretos de buena cocina diaria. Los menús se clasifican en nueve tipos diferentes de cocina-diario, español, económica, microondas, rápido, internacional, exótica, actual e importante, y van acompañados de aperitivos, bebidas y vino, este último dirigido por el reconocido sumiller Custodio Zamarra, apropiada. María Gil de Antuñano, en un libro que, sin duda, se convertirá en una referencia en la cocina los próximos años, Jesús nos muestra cómo un servicio de cocina imaginativa, contemporánea y nutritiva, y el protocolo y la mesa, ya no es el privilegio de los expertos.
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