¡a La Mesa! Diseño Y Comida
May 1, 2024
Titulo del libro: ¡a La Mesa! Diseño Y Comida
Catálogo de la exposición homónima curada por Martín Azúa y organizada por la Sociedad Estatal para el Desarrollo del Diseño y la Innovación -ddi- y el Círculo de Bellas Artes, A la Mesa! Se centra en la presencia activa del Diseño en la adquisición, preparación y presentación de los alimentos. Una de las características distintivas del animal culturizado que es el ser humano es la atención y cuidado que pone en el comer, transformando una necesidad, una función vital vital para su supervivencia, en un acto ritual sofisticado y, a veces, de gran complejidad . La importancia dada a este ritual como instrumento de ocio, socialización y regulación de la rutina diaria es algo común a las más diversas culturas y se pierde en el origen del tiempo. No sólo nuestra edad incorporó más flexibilidad en nuestra relación con la comida, sino que también ha extendido la gama de utensilios, procedimientos y productos disponibles para el cocinero y el comedor casi ilimitadamente. Comemos solos o en compañía, calentamos alimentos preparados en el microondas o trabajamos con paciencia y lentitud en la elaboración ...
¡a La Mesa! Diseño Y Comida epub
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