Alimentos Globalizados: Soberania Alimentaria Y Comercio Justo
May 6, 2024
Titulo del libro: Alimentos Globalizados: Soberania Alimentaria Y Comercio Justo
Hoy en día, la defensa de los derechos y la libertad de todos los hombres y mujeres sigue vinculada a la defensa de un territorio, ecológico, social y cultural. La producción de alimentos, base de la subsistencia humana, ya no está amenazada por los ejércitos feudales, sino por un modelo industrial devastador y por un puñado de multinacionales. La tierra, el agua, las semillas, la biodiversidad, los recursos vitales de la naturaleza, se han convertido en mercancías sujetas a rígidas leyes del mercado. Nuestra libertad y nuestros derechos como ciudadanos y consumidores son desafiados en un tiempo. Y los agricultores de todo el mundo, los defensores de la tierra, están a la vanguardia de una lucha de todos los pueblos para defender la tierra, sus cultivos, el territorio, el derecho a la soberanía alimentaria.Este libro ha sido escrito para aquellos que hacen otro mundo posible necesario; Se ha inspirado en la militancia de agricultores, ecologistas y consumidores críticos.Xavier Montagut Guix está especializado en economista de Comercio internacional, consumo responsable y Comercio justo. Es presidente de la Red de Consum Solidari.Fabrizio Dogliotti es historiador y colaborador de revistas solidarias. Durante años, las ONG que trabajan en la cooperación internacional en el campo de la sensibilización y la comunicación.
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