Alimentos Seguros
April 28, 2024
Titulo del libro: Alimentos Seguros
La inocuidad de los Alimentos es uno de los temas de mayor preocupación para las autoridades sanitarias debido a su posible impacto en la salud de los consumidores, su impacto económico en las empresas alimentarias y la presión mediática de las crisis alimentarias. Los consumidores, por su parte, están cada vez más interesados en aprender más sobre los Alimentos que comen, leyendo etiquetas, aprendiendo qué Alimentos son más beneficiosos para sus dietas nutricionales y de seguridad y qué ofrecen mayores garantías. Esta información sobre la seguridad alimentaria exigida por los consumidores está ampliamente dispersa en folletos y páginas web de empresas oficiales y relacionadas con los alimentos, por lo que es necesario cubrir esta carencia y al mismo tiempo proporcionar una guía sistemática para el manejo seguro de los alimentos. Este libro presenta prácticas simples de higiene que pueden ser seguidas fácilmente por los consumidores desde la compra hasta el consumo de Alimentos en los hogares, es decir, las recomendaciones que se pueden poner en práctica durante la compra de alimentos, su conservación y preparación, cocción, Para la manipulación de los huevos y para la alimentación de los grupos vulnerables
Alimentos Seguros epub
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