Analisis Nutricional De Los Alimentos
May 1, 2024
Titulo del libro: Analisis Nutricional De Los Alimentos
Lista de abreviaturas - Antecedentes del asunto - Preparación de la muestra y análisis - Métodos fisicoquímicos generales - Análisis fisicoquímicos especiales - Métodos inmunoquímicos - Técnicas microbiológicas: determinación de vitaminas B - Métodos biológicos con animales - Consideraciones de seguridad - Lista de figuras - Lista de tablas - Masa atómica de los principales elementos químicos.
Analisis Nutricional De Los Alimentos epub
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