Aromas De Chocolate
April 30, 2024
Titulo del libro: Aromas De Chocolate
Una obra ilustrada con un formato único que presenta una amplia gama de información sobre el chocolate. Con imágenes a toda página, tipografía legible, el tema de usar y materiales de alta calidad. Preparado por el gourmet francés Stéphan Lagorce, que durante años ha estudiado los métodos de origen o de agricultura y degustación de cacao en todo el mundo. El trabajo se divide en cinco partes: • Preparar y probar el chocolate: tipos, herramientas de presentación, cómo deleitar los cinco sentidos ... • Los mejores emparejamientos: vino, café, té, tabaco, con con especias, frutos secos, con los vehículos ... • 40 recetas esenciales pastelería con chocolate: crema batida, galletas, brownies, galletas, magdalenas, profiteroles, fondues, suflés, trufas, helados, cremas ... • Consejos de expertos para la conservación, la información sobre las denominaciones de origen, el mejor variedades .... • Índice de recetas y materiales
Aromas De Chocolate epub
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