Atlas Ilustrado El Jamón
May 6, 2024
Titulo del libro: Atlas Ilustrado El Jamón
En este libro Ilustrado se muestran los aspectos generales de la historia de los jamones elaborados en España, sus orígenes, las razas de cerdo utilizadas para producirlos, los procesos a los que se someten, los diferentes tipos de Jamón protegido con Jamón rigor. Las denominaciones de origen (DD.OO.), cómo cortarla, presentarla, conservarla y degustarla, así como varias recetas sencillas y prácticas.
Atlas Ilustrado El Jamón epub
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