Ayer Y Hoy De La Cocina Navarra
April 27, 2024
Titulo del libro: Ayer Y Hoy De La Cocina Navarra
Es un libro sobre auténtica Cocina tradicional navarra, pero dando un nuevo giro al texto, con el fin de presentar la evolución de una Cocina de siempre y su cambio al momento presente. La intención es que sirva como ejemplo de eso también en Navarra, además de mantener una Cocina tradicional, evoluciona y moderniza su gastronomía según los nuevos tiempos, combinando sus excelentes productos de siempre con las técnicas de elaboración de hoy. Y eso es lo que Álex ha hecho con simplicidad y su buen trabajo de siempre, explicando las pequeñas anécdotas de cada receta original y transformándolas a su vez en una segunda versión actualizada, según el momento que vivimos. Luis Irizar
Ayer Y Hoy De La Cocina Navarra epub
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