Banco De Alimentos: ¿combatir El Hambre Con Las Sombras?
November 29, 2023
Titulo del libro: Banco De Alimentos: ¿combatir El Hambre Con Las Sombras?
¿Puede la caridad combatir la pobreza alimentaria y reducir los desperdicios de alimentos? La Fundación Banco de Alimentos lo cree y lo promueve. Para demostrar esto, se nos anima a seguir la comida que distribuye y contemplar cómo termina en el usuario de sus servicios: las personas que sufren de pobreza alimentaria. Este libro, por otra parte, propone seguir el dinero con el que se compran los productos distribuidos por el Banco de Alimentos. Xavier Montagut es economista y profesor especializado en comercio internacional, consumo responsable y comercio justo, temas a los que aborda desde un punto de vista crítico. Entre sus libros se pueden destacar Supermercados, no gracias, ¿Dónde está el Comercio Justo? ¿Y de campo a plato, con Esther Vivas, y un cambio de rumbo en las políticas agrarias latinoamericanas? Con Jordi Gascón. Jordi Gascón es doctor en antropología social de la Universitat de Barcelona y se especializa en estudios rurales. Sus áreas de investigación son los impactos del turismo en el mundo campesino y las políticas agrícolas en América Latina. Profesor de la Universitat de Barcelona y de la Universitat Oberta de Catalunya, es también miembro de la Xarxa de ...
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