Barcelona Served, Cocina Catalana Contemporania
April 27, 2024
Titulo del libro: Barcelona Served, Cocina Catalana Contemporania
Cocina Catalana contemporánea, una guía ilustrada que presenta 14 de sus autores y 98 de sus espacios, Barcelona y el resto de Cataluña. Consagrados chefs, emergentes y nuevos restaurantes ineludibles. Y, además, una serie de recetas con la firma para aquellos que quieren reproducir en casa, tiendas especializadas, mercados y ferias en las que comprar productos indígenas, y escuelas donde aprender las técnicas de los profesionales.
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