Cocina
May 5, 2024
Titulo del libro: Cocina
Técnicas y recetas paso de los chefs de mayor éxito en el mundo: Ferran Adrià, Marcus Wareing, Charlie Trotter o Ken Hom¿Cuál es el secreto para hornear pan bueno? Cómo cocinar langosta fresca? Aprende todas las técnicas y desarrollar nuevas formas de cocinar siguiendo las instrucciones paso a paso consejos de los mejores cocineros del libro mundo.El, de gran formato, se divide en bloques que van sobre las principales técnicas y elaboraciones, entre los cuales están los capítulos las La cocina de América Latina, la cocina tailandesa exótica, espumas, postres franceses o rica Cocina de Oriente Medio y muchas otras especialidades.
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