Cocina Arabe: Recetas, Ingredientes, Cultura
April 19, 2024
Titulo del libro: Cocina Arabe: Recetas, Ingredientes, Cultura
El auténtico sabor de las mil y una noches Salam aleikum. Es decir, La paz sea con vosotros. Con este tradicional saludo, le damos la bienvenida a Siria, Líbano, Marruecos, Yemen, Egipto ... Aquí están algunos de los países con los que puede repasar este libro, disfrutando de un universo de aromas ricos e intensos especias. La Cultura árabe es fascinante, única y misteriosa. Y desde el clásico tajine de cordero, falafel y cuscús a delicias como pollo con tomates a miel o makroudes, las recetas árabes son un banquete para los sentidos. Te invitamos a subir una alfombra mágica que te llevará a descubrir los secretos de una exótica y nutritiva, saludable y sorprendente gastronomía. Abdelazis Azzi, árabe de nacimiento, y citoyen du monde por convicción. Abdelaziz Azzi nos acompaña a viajar por sus orígenes para ofrecernos las mejores recetas de la gastronomía árabe. Nacido en Argel, el autor refleja en estas páginas la mezcla de colores, sabores y estilos del pueblo árabe.
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