Como Ahorrar Cocinando: Comer Bien Con Poco Dinero
April 23, 2024
Titulo del libro: Como Ahorrar Cocinando: Comer Bien Con Poco Dinero
Paxti Trula y yo hemos estado juntos por más de la mitad de la vida. A los 16 años comencé con la cocina del Zarautz Golf Club y hasta hoy hemos recorrido un largo camino juntos, cocinando en restaurantes, eventos y en TV, tanto en Argentina como aquí. Y así que planeamos continuar por muchos años. Además de ser mi gran colaborador, su experiencia televisiva lo ha llevado a trabajar de cerca en otro grupo de pequeños programas como Hoy cuisinas tú, La cocina de Bruno Oteiza o Cocina para dos. Y seguramente la lista seguirá creciendo. Patxi Trula es seguramente la cocinera que más recetas diferentes han cocinado en el mundo, pasan de los 4.000. Todos ellos siempre en su punto. Él lo ha cocinado todo, no hay nada que le resista. Conoce todas las técnicas y conoce los productos como nadie. Es un verdadero fenómeno de cocina. Después de muchos años en la parte trasera, muchos de sus conocimientos son capturados en este libro. Y espero, con todo corazón, que la propuesta de Paxti, que nos ofrece recetas económicas y de explotación, sea muy útil, especialmente para los tiempos que corren. Me encanta tener este libro en mis manos y espero que sientas lo mismo.
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