Disfruta De La Macrobiotica. La Dieta Equilibrada
May 1, 2024
Titulo del libro: Disfruta De La Macrobiotica. La Dieta Equilibrada
Con una tradición centenaria en Japón -un país con una increíble tasa de longevidad y una baja tasa de obesidad- el macrobiótico busca el equilibrio que el cuerpo necesita para una vida sana y enérgica. El macrobiótico se basa en el hecho de que la mayoría de las dolencias que sufrimos tienen su origen en una Dieta no compensada y de baja calidad. En este sentido, la Dieta macrobiótica previene y cura más de 200 enfermedades; Incluyendo diabetes, ciertos tipos de cáncer y enfermedades cardiovasculares. Además, al sustituir el consumo de azúcar y grasas animales por alimentos saludables, promueve una figura delgada y un humor enérgico y optimista. Este libro práctico incluye, entre otras cosas: • Principios y beneficios de la Dieta macrobiótica • Alimentos yin y yang • Consejos para cocinar ingredientes • Más de 100 recetas fáciles de preparar • Infusiones para cuidar el cuerpo y la mente • Cómo hacer nigiri Samurai Bolas) Loli Curto (Salamanca, 1956). Naturopatía especializada en Dieta oriental, medicina herbaria, shiatsu y feng shui. Entrenó con Josep Mª Villagrasa, Michio y Aveline Kushi, Shizuko Yamamoto y Adelbert Nelissen. Estudió y practicó en el Instituto Kushi (Kiental, Suiza, 1986). Es profesora de macrobiótica y cocina microbiótica. Y, desde 1994, se dedica al asesoramiento, la enseñanza y la difusión en esta área. Ha publicado, en este mismo editorial, Feng Shui, la salud y el bienestar de su casa.
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