El Champan
May 6, 2024
Titulo del libro: El Champan
Merecido en la victoria, necesario en la derrota. Este proverbio inglés, atribuido a Napoleón, refleja con precisión el papel que juega el campeón y ha jugado en la vida social desde que Dom Peringnon descubrió lo que se llamaba el vino del diablo, porque muchas botellas explotaron en la primavera. Pero Dom Perignon no inventó el champán, como se creía equivocadamente. Parece que el champán se inventó, provocando una auténtica revolución del vino. La transformación de un vino blanco tranquilo en vino espumoso gracias a una fermentación de segunda botella fue un acontecimiento en la historia del vino. El monje benedictino no inventó la segunda fermentación, ni la eliminación, ni la eliminación del sedimento o degüelle, ni el licor de xpedición o dosificación, ni tampoco fue el primero en utilizar el tapón de corcho, ya que este tipo de tapón comenzó a utilizarse En el Champagne de 1685, por lo tanto, antes de que llegue a Hautvillers. Lo que realmente inventó fue la cuvée y el control de espuma en primavera. Desde el principio de su paseo festivo en el siglo XVIII hasta nuestros días, el champagne siempre ha estado presente en todo tipo de celebraciones y celebraciones. Serafín Quero toribio nos cuenta en este libro sobre la historia del champagne, los secretos de su elaboración y los grandes momentos de historia política y amorosa, en los que el champagne ha sido protagonista.
El Champan epub
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