El Cocinero De Damasco: Cocina, Cultura Y Recetas
May 1, 2024
Titulo del libro: El Cocinero De Damasco: Cocina, Cultura Y Recetas
La primera parte del libro escrito por Jordi Colobrans, antropólogo, profesor de la Universidad de Barcelona y amigo cercano de Salem. El autor nos proporciona algunas claves culturales que nos permitirán comprender la cocina árabe y, por tanto, probarla mejor. La segunda parte del libro corresponde a la selección de Recetas que Salem propone tener una vista panorámica de la cocina siria preparada por su abuelo Saddyq.
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