Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Procesos de Elaboración Culinaria, del Ciclo de Educación Superior de Dirección Cocinera, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, cuyos alumnos son dirigidos principalmente, aunque también es un trabajo abierto a los que Quieren Entrar en los secretos de la cocina y conocer los procesos de producción, las
Esta delicada fábula floral cuenta la historia de Daphne, una margarita que nace en una mañana de marzo en un prado rodeado de robles, pinos y arbustos de enebro. El claro del bosque es la luminosa y ligera descripción de una pequeña planta polis, un microcosmos en el que Daphne descubre las implacables leyes de la existencia. No hay, sin embargo, ningún rastro de desesperación en este relat
Esta "Historia de la Música Occidental" ha sido calificada por críticos y expertos como el mejor compendio del desarrollo de la música en el mundo occidental desde las primeras civilizaciones hasta nuestros días. El trabajo, que sólo requiere un conocimiento elemental de la terminología musical y la armonía, constituye un modelo de erudición, amenidad y justas proporciones. Explora estilos
Dos galardonados trabajos de ficción de uno de los mejores escritores de Estados Unidos, juntos en una colección. En The Shawl, una mujer llamada Rosa Lublin observa a un guardia del campamento de concentración asesinar a su hija. En Rosa, esa misma mujer aparece 30 años después, "una loca y un carroñero" en un hotel de Miami. No tiene vida en el presente porque nunca durará. En ambas histo
La historia del mundo que nos dice que Julián Barnes comienza en el arca de Noé y termina en el paraíso, y mientras tanto es atravesada por varios barcos, la balsa de la medusa, que inspira la famosa pintura de Géricault; El San Luis, un barco de condenados que, después de zarpar con La Habana con 937 judíos alemanes expulsados de las cárceles y campos de concentración, viajó medio mundo
La entrada en vigor del Código Técnico de Edificación ha parecido un argumento adecuado para justificar la reedición de este libro, que es el primer volumen de una colección de monografías relacionadas con el mundo de la construcción y el funcionamiento de los edificios. Esta colección pretende resumir buena parte de las experiencias que el Grupo JG ha tenido a lo largo de los años. Espec
Cambridge: Cambridge University Press. Cambridge: Cambridge University Press. Cambridge Inglés: Primer (FCE) para el examen de Escuelas y para practicar técnicas de examen. El material visual atractivo para el papel 5 se incluye con cada prueba, permitiendo que los estudiantes se preparen a fondo para la entrevista apareada (Libro 5). La edición "with answers" incluye orientación sobre la entr
Las 500 dudas más frecuentes de los españoles, del Instituto Cervantes, es un trabajo básico para resolver cualquier duda sobre el correcto uso del español. Este libro está precedido por el éxito de El libro del correcto español, también lanzado con esta misma marca. Las 500 dudas más frecuentes de los españoles, clasificadas en las gramáticas de español, es una consulta básica y úti
Una nueva novela galáctica !! Veinte años han pasado desde que Darth Bane, el supremo Señor Oscuro de los Sith, reinventó el viejo orden consagrado al lado oscuro, convirtiéndolo en un círculo de dos: un Maestro para ejercer el poder y legar su sabiduría y un aprendiz para aprender, Desafía y finalmente derroca al Señor Oscuro en un duelo hasta la muerte. Pero la discípula de Bane, Zanna
La sinopsis de este libro no esta disponible.
En este libro el lector encontrará los aspectos fundamentales de la historia y la elaboración de los quesos en España, así como una selección y descripción detallada de las características de los más famosos.
Tao significa camino; Pero este no es un camino con un objetivo, sino un constante devenir, perfecto equilibrio y quintaesencia de la vida. El más sabio de los libros de Oriente, o una sinfonía por momentos.
Todo empezó en aquel fatídico día en que un muchacho delgado y tembloroso se atrevió a invocarme, a mí, el mismo Bartimeo, un espíritu privilegiado donde hay, ¡un genio para muchos, un diablo para unos pocos! A pesar del tartamudeo de su voz y el sudor que lo mojaba, su orden no podía ser más clara: tenía que robar el amuleto de Samarcanda de Simon Lovelace, uno de los hechiceros más po
Todos los colores del sol y de la noche son un delicado relato de los quince meses que su autor, víctima de las purgas estalinistas, fue encarcelado en Praga entre 1952 y 1953. Después de la Segunda Guerra Mundial - durante la cual tuvo que huir de Europa - Lenka Reinerová Regresó a una Praga que poco tenía que ver con la ciudad abierta y cosmopolita de su adolescencia. Su actividad política
"El tren nocturno de la Vía Láctea" narra el sueño de un niño en busca de amistad y felicidad; Un viaje soñado e iniciático gracias al cual el protagonista comprenderá la dura realidad de la vida de una manera positiva y enriquecedora. Las historias de Miyazawa se desarrollan en un mundo de mezcla de realidad y fantasía en el que los elementos naturales interactúan tan poco probable y enc
CHAT NOIR. LIRE ET S"ENTRAINER AX.ALUM / IDIOMAS GENERALES
La gallina cacarea hasta cien en el juego de la ocultación. Josefina se ha escondido en el tiempo en un árbol, ¡pero crac! Ahora no puede bajar. Todos los animales van a ayudarla, pero ¿quieren bajar más tarde? ¿O no es tan malo en la copa de los árboles? Josefina juega al escondite es la séptima aventura de la cartera de vaca.
La sinopsis de este libro no esta disponible.
El gran místico alemán Jakob Boehme, un zapatero de profesión y sin educación superior a la primaria, fue theodidacta por excelencia. Su obra es la expresión de una cognición no mental, no aprendida sino vista, y ha ejercido una considerable influencia sobre los nuemosos espirituales, los filósofos y las posturas posteriores de toda Europa.
NIETO MARTINEZ, CARLA Este libro explica de manera detallada y sencilla la evolución de esta institución a lo largo de la historia, lo que significa ser masón, cuáles son los requisitos necesarios para formar parte de una logia y que se hace exactamente en las reuniones. También analiza el papel de la masonería en los diferentes campos de la sociedad, así como las críticas que reciben.