El Libro De Las Ensaladas
May 1, 2024
Titulo del libro: El Libro De Las Ensaladas
La ensalada, en todas sus variedades, es una de las preparaciones culinarias más difundidas en todas las capas de nuestra sociedad. Es un plato bajo en calorías, una importante fuente de vitaminas, sales minerales y fibra, sinónimo de salud, y para quienes lo preparan es una opción rápida, fácil y generalmente simple de hacer. Inés Ortega ofrece en El Libro De Las Ensaladas unas 200 recetas que mezclan, crudas, cocidas o fritas, los más diversos ingredientes vegetales, legumbres, pastas, arroz, carnes, pescados, frutas para obtener las más variadas y apetitosas combinaciones. Cada receta incluye la salsa, crema o vinagreta que mejor la acompaña y una sección al final del libro recoge las salsas básicas. Además de ofrecer una breve introducción a las ensaladas, el libro se complementa con otras dos secciones: una que se refiere al interés de los mismos desde el punto de vista de la nutrición y otra de asesoramiento para su elaboración.
El Libro De Las Ensaladas epub
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