El Llibre De La Ratafia: Ratfies I Licors D Herbes De Tot El Mon
May 17, 2024
Titulo del libro: El Llibre De La Ratafia: Ratfies I Licors D Herbes De Tot El Mon
ens aquest Llibre ENSENYA els Orígens, historia i lelaboració de ratafía i altres licores, a partir de una amplia Documentació dreferente tant com arreu del als Països Catalans. És, un mes, un manual excelente por Conèixer les herbes, que les Especies i les Fruites Utilidades por fer licores, així com per a altres utiliza culinaris. Jaume Fàbrega, el mes prestigio escriptor el país nostre Gastronòmic ha havia demonstrat el coneixement seu del als tema 8 Volums de ltrabajo cuina catalán i Llibre de les i Les Herbes especies. El profesor de la gastronomía en la Universidad Autónoma de Barcelona, i dcrítico de historiador del arte es la primera escriptor Gastronòmic EXAMEN Países Catalanes, tant pel volum de Seva trabajo (uns llibres Quaranta publicats) com pel seu enfocament rigor. Tiene publicat llibres de arte, turisme, antropologia i assaig, pero sobretot de -centrats la cocina tradicional en el amb cuina i els productes- un enfocament innovador, que UNEIX Investigaciones Antropológicas, treball del campo de ia perspectiva segons qual la cuina es un significatiu Aspecte de la cultura. Highlights, especialment, la publicació de ellos Obres següents enciclopèdiques: La Cuina Catalana en nou Volums -tres edicions-, La Cuina Mediterrània en tres Volums, el trabajo reconeguda internacionalment, i, recentmet, La Cuina del Món. Con la publicación de aquesta tiene publicat pan con tomate, Llibre de ratafía, El gust dun poble, La cuina dels Cátaros país, Dalícies. A taula amb Salvador Dalí i els Les postres i pastissos de lÀvia. El trabajo Seva ha estat traduïda a lespanyol, espanyol, Alemany i francés.
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