Gestion De La Calidad Iso 9001 En Hosteleria
April 19, 2024
Titulo del libro: Gestion De La Calidad Iso 9001 En Hosteleria
A través de este manual se informa al lector de los principales objetivos y beneficios de implementar un sistema de Calidad en la empresa de hostelería, a través de los aspectos fundamentales de la misma, tales como los conceptos de normalización, certificación y acreditación, Un sistema de calidad, así como los requisitos de la ISO 9001. Entre sus líneas, se ofrece una visión general de las diferencias de los sistemas de Calidad en las diferentes áreas de actividad económica y se analizan los criterios para implementar un programa de Calidad total en una empresa cuyas principales Actividad es la industria hotelera. 1.- Estandarización, certificación y acreditación 2.- Sistemas de gestión de Calidad y documentación general. 3.- Requisitos de ISO 9001: 2008 La dirección.4.- Planificación de la realización del producto y procesos relacionados con el cliente.5.- Diseño y desarrollo, recursos humanos y compras.6.- Producción y prestación del servicio .7.- Medición, control de productos no conformes, Análisis y mejora de los datos. 8.- Implementación de un sistema de gestión de la Calidad según ISO 9001: 2008.9.- Auditoría del sistema de gestión de la calidad.10.- Gestión de la Calidad según la EFQM. 11.- Gestión de la Calidad según la Calidad total.12.- Costes de calidad.13.- Datos sobre el sector de la hostelería.14.- Calidad en la empresa de hostelería.15.- El Instituto de Calidad Turística Española (ICTE)
Gestion De La Calidad Iso 9001 En Hosteleria epub
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