Guia Practica Del Servicio De Mesa
May 17, 2024
Titulo del libro: Guia Practica Del Servicio De Mesa
Tres grandes expertos en la industria hotelera, profundamente familiarizados con los protocolos que exigen un Servicio correcto en el catering y la elaboración de los platos, nos ofrecen todos los secretos del Servicio de mesa que hasta ahora se han reservado casi exclusivamente para profesionales De los mejores restaurantes del mundo. Esta guía nos proporciona toda la información indispensable tanto para preparar y servir los platos como para crear el mejor ambiente para los comensales. Asimismo, nos ofrece innumerables datos referentes a las mejores épocas de cada comida, a los vinos ya sus degustaciones, a los licores y otras bebidas, siempre condimentadas con la indicación del momento óptimo para degustar.
Guia Practica Del Servicio De Mesa epub
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