Introduction To Hospitality Management
May 7, 2024
Titulo del libro: Introduction To Hospitality Management
Capturando el sabor y la amplitud de la industria, Introducción a la gestión de la hospitalidad, tercera edición, explora todos los aspectos del campo incluyendo: viajes y turismo; Alojamiento; Servicio de comida; Reuniones, convenciones y exposiciones; Y ocio y recreación. Dedicando seis capítulos a la gerencia, el texto se centra en la hospitalidad y la gerencia y utiliza cuentas de la primera persona, perfiles corporativos y bocados de la industria para fomentar la apreciación del estudiante para el campo.
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