Italia: Gourmet
May 21, 2024
Titulo del libro: Italia: Gourmet
La cocina italiana cumple todos los requisitos que atraen a los amantes de la gastronomía: buenos productos, una tradición culinaria única y una cocina regional que ha logrado preservar sus peculiaridades, a pesar de las influencias de las últimas décadas. La trufa de Alba, el aceto balsámico, el aceite de oliva, el orégano, el queso parmesano y la pasta han hecho famosa a Italia en todo el mundo en la cocina. Sin embargo, todavía hay muchas cosas para descubrir y disfrutar de la verdadera cocina italiana, en las cocinas regionales y locales. Este libro respeta el menú de una comida típica italiana para ofrecer una visión general de las tradiciones culinarias de las 20 regiones italianas, presentar las especialidades más importantes y reflejar la variedad de vinos italianos.
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