La Cacharreria Popular: La Ceramica De Basto En España
May 1, 2024
Titulo del libro: La Cacharreria Popular: La Ceramica De Basto En España
La presencia de utensilios de arcilla en cientos de formas y tamaños ha sido habitual y constante en cocinas rurales y urbanas, conventos, hospitales, cuarteles, prisiones, posadas, tiendas y bares; No faltaban, también estaban presentes en las cocinas de los palacios. Todos estos objetos - jarras y jarras, jarras, ollas, sartenes, ollas, cuencos, cuencos, alimentadores de animales, cuncas, tarteras, jarras, agitadores de pixarin, pitxarras y salsas, cocios y jarras - tienen la arcilla como un soporte común. Pueden ser porosos, para que el agua o el vino se refresquen, o sean impermeabilizados por el acristalamiento, y son un magnífico ejemplo de la incomparable riqueza de Cerámica de Basto en España, es decir, lo que no está bien. La cacharrería popular es una revisión singular a las diferentes tipologías de vasijas que han servido para llevar y mantener agua, vino, aceite, frutas, matanzas y especias; Donde se ha lavado y cocinado, y donde la gente y sus animales también han comido. Hecho en cerámica, ollerías u obradores gracias a técnicas remotas que han sobrevivido hasta hoy, eran una industria que, fuerte y viva hace cuarenta años, comenzó a desvanecerse en la segunda mitad de este siglo. Afortunadamente Natacha Seseña pudo documentar - gracias a la inestimable colaboración de los pocos alfareros, alfareros y tinajeros - los procesos y producciones, y el uso y desuso de técnicas de gran complejidad, herencia patrimonial de enorme importancia en la que la fértil población hispano-musulmana huella.
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