La Cocina Actual De La Casa De Alba
April 30, 2024
Titulo del libro: La Cocina Actual De La Casa De Alba
En el Palacio de Dueñas, la alta Cocina está al servicio de la tradición y va al ritmo de las estaciones. Por esta razón, más de veinticinco gazpachos diferentes se preparan en sus habitaciones para pasar el verano caliente. Los platos diseñados para la Pascua o la Feria han sido degustados de Ava Gardner o Jacqueline Kennedy a Curro Romero o Michael Douglas. En los últimos sesenta años, muchas personalidades importantes se han sentado en la mesa del palacio y disfrutaron de exquisitas comidas; Sin embargo, el mayor mérito de su Cocina radica en ofrecer platos de la Cocina andaluza cada día, una Cocina que sorprende por su sencillez y que encierra los sabores de los ingredientes tradicionales.
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