La Cocina Del Quijote
May 4, 2024
Titulo del libro: La Cocina Del Quijote
De las dos partes de este libro, una, firmada por Cesareo Fernández Duro, es un pequeño ensayo de escritura elegante nacido de la lectura de Don Quijote, y en el que, además de otras cosas, el vínculo que existe entre la literatura y la cocina. El arte de escribir y el arte de cocinar son inusualmente cercanos. Así lo demuestra Miguel López Castanier en la segunda parte de la obra donde, gracias a su dominio de chef y restaurador, logra plasmar en las recetas actuales más de cincuenta platos perdidos en los fuegos de la Ingeniosa Hidalgo, Día por su modernidad . El volumen se complementa con un grupo de ilustradores que, más de trescientos años, se acercaron al texto de Cervantes y encontraron en los pucheros y manteles alimentos de inspiración para su arte.
La Cocina Del Quijote epub
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