La Cocina Mexicana
May 2, 2024
Titulo del libro: La Cocina Mexicana
Patrimonio cultural inmaterial de la humanidad por la UNESCO desde 2010, la cocina mexicana no se limita a guacamole, chile con carne y tacos, sino que se caracteriza por ser colorido y sugestivo y unir tradiciones de diferentes civilizaciones. Las antiguas raíces aztecas, toltecas, zapotecas, omaníes y mayas se han sumado a la influencia española ya un toque mediterráneo. Leonor, profunda conocedora de la cultura tradicional mexicana, nos lleva al corazón de la gastronomía de este gran país. Por lo tanto, este libro contiene una selección de las mejores recetas mexicanas tradicionales, con ideas para cada ocasión, si usted está buscando un plato rápido o desea preparar una fiesta mexicana. En estas páginas descubrirás que La Cocina Mexicana es un arte.
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