La Cocinera
April 28, 2024
Titulo del libro: La Cocinera
Barcelona, 1771. Constanta Clavé, de dieciséis años, abandonó la lejana ciudad de Lima tras la muerte de su padre, un diplomático al servicio del virrey Manuel de Amat, para iniciar un largo viaje a Barcelona y conocer a sus abuelos. Toma paisajes, gustos y texturas grabados en la memoria, y viaja con su único legado: el libro de recetas de quien fue su primer maestro en la corte peruana, el chef Antoine Champel. En Barcelona, Constança sueña con convertirse en una gran cocinera, aunque su condición de mujer cerrará muchas puertas. Sin embargo, abrirá camino con valentía y pasión entre las calles de una convulsionada ciudad, moviéndose entre grupos que llaman a la revolución ya Aquellos Que frecuentan habitaciones más refinadas y exquisitas: una esfera de poder donde personajes fascinantes como el que fue considerado el primer gourmet de la época, el barón de Maldà.
La Cocinera epub
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