La Fuerza De La Diferencia: La Denominacion De Origen. Un Instrum Ento Para El Desarrollo
May 6, 2024
Titulo del libro: La Fuerza De La Diferencia: La Denominacion De Origen. Un Instrum Ento Para El Desarrollo
La Fuerza de la diferencia es un viaje que Miguel Lorente hace para el mundo de Denominaciones de Origen creado para proteger determinados productos vinculados a sus lugares de producción. Pero al mismo tiempo ejerce otras funciones colaterales que demuestran un modo de producción distinto al representado por el sistema agrario industrial. Para entender el significado de DO, el autor profundiza en la historia desde la época romana hasta los acuerdos del Acuerdo sobre los ADPIC del GATT. Observando que el valor comercial de la DO se encuentra en el grado de aceptación del consumidor, aunque a pesar de la popularidad alcanzada, existe una falta de una cultura de Denominación de Origen en España capaz de prevenir los excesos y malos usos que se hacen de ella. Este viaje, fruto de la experiencia y experiencias profesionales de Miguel Lorente en el Departamento de Agricultura del Gobierno de Aragón, lo hace rebelarse de cierta manera, reivindicando que la cultura pueda ser útil para el Desarrollo y no convertirse en una mera herramienta para Vender productos sin atributos. La Fuerza de la diferencia es el primer libro publicado en España que contempla la Denominación de Origen de manera integral, convirtiéndola en una obra de referencia de quienes tienen un vínculo con ella: agricultores, industriales, consejos reguladores, medios de comunicación, etc.
La Fuerza De La Diferencia: La Denominacion De Origen. Un Instrum Ento Para El Desarrollo epub
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