La Razon Del Gourmet: Filosofia Del Gusto
April 25, 2024
Titulo del libro: La Razon Del Gourmet: Filosofia Del Gusto
El Gusto y el olfato, las cenizas de los cinco sentidos, ahora adquieren la dignidad filosófica como soportes de la gastronomía, producto cultural auténtico que Onfray analiza en un contrapunto que alterna capítulos sobre líquidos y sobre sólidos. De la metafísica del guiso a la técnica gastronómica en la que se fundan los grandes sistemas filosóficos, Onfray traza un camino erudito, no exento de buen humor y burbujeante como el mejor champán.
La Razon Del Gourmet: Filosofia Del Gusto epub
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