La Sal
May 1, 2024
Titulo del libro: La Sal
Mark Kurlansky tiene Desenvolupat tota la seva vida profesional a lentorn de la gastronomía i dels aliments de la historia. Actualment és escriptor, pero en seva joventut se treballar en Vaixells i com comercial cuina i casquillo de la pesca PASTISSER. Viu Nueva York colaboro regularment en diverses Publicacions périodiques, com El HeraldTribune Internacional, The New York Times Magazine y Harpers, i té de una columna en la historia dels aliments revista Food & W / NE. Es autor dA Continente de las Islas: ¿Busca el destino del Caribe, dA Chosen Few: La resurrección de los judíos de Europa i Bacalao: una biografía del pescado que cambió el mundo, que será guardonat amb nombrosos premis com ara la barba de James a Lexcel · lencia en la literatura gastronómica, i será elegit por los New York Public Library dels millors com uno llibres publicats 1997.
La Sal epub
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