La Teca: La Veritable Cuina Casolana De Catalunya
April 30, 2024
Titulo del libro: La Teca: La Veritable Cuina Casolana De Catalunya
La teca, obra coral de la literatura gastronómica catalana, apareció en cualquier época de 1924, si no se establecieron las edicciones. Ignasi Domènech, en la primera página, dio una clara explicación de la objetividad del libro: Te dije cómo organizar todo tipo de senzills o etiquetas, para calcular berenars, sopars, escudelles, cuinats, rostits, Salses, alcanums, aviram , Platos freds, canelones, arrossos, fregits, carns, peixos, mercigues, refrescos, cóctels, gelats, melmelades, amanides, escalivades, y diversos maneres de fer els púdings i pastos, i muda consells de Practical y utilitat para comportarse elegantemente Taula, etc. Aquesta nova edició nactualitza el formato i, en algunos aspectos, el llenguatge, pero no su esperanza inicial.
La Teca: La Veritable Cuina Casolana De Catalunya epub
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