Las Plantas Que Comemos
May 6, 2024
Titulo del libro: Las Plantas Que Comemos
En este libro reflexionamos y ofrecemos información sobre las Plantas en las que basamos nuestra dieta. A lo largo de sus capítulos el autor presenta las especies de Plantas que alimentamos hoy, las que nos proporcionan lo que necesitamos para vivir pero también las que podemos crecer en cantidades suficientes, y explica cómo a través de la historia hemos venido a identificar y cultivar este pequeño Número de hortalizas que utilizamos en la agricultura y los diferentes usos pasados, presentes y futuros de los cultivos de plantas. También describe la evolución tecnológica en la que se basa Plant Improvement, tanto en sus aplicaciones clásicas como en las que aplican las nuevas técnicas moleculares, y termina con una reflexión sobre lo que podemos necesitar en el futuro. Todo esto con la intención de que el lector entienda las razones que motivan que seleccionemos ciertas Plantas para su cultivo agrícola y recibamos una información útil para entender las discusiones que existen sobre cómo las nuevas tecnologías en una materia pueden ser aplicadas en el futuro De tanto Importancia para la alimentación humana y para los equilibrios ambientales como la agricultura.
Las Plantas Que Comemos epub
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