Los Dulces De Las Monjas: Recetarios De Sor Maria Isabel
April 20, 2024
Titulo del libro: Los Dulces De Las Monjas: Recetarios De Sor Maria Isabel
Dorados fritos y torrijas, muffins esponjosos y galletas, crujientes donuts y galletas, turrón suave y duro, sabrosos flanes y postres ... fácil postres para cada día y especial para las fechas. Los Dulces de las monjas recogen, con la sabiduría y la buena obra de la vida conventual, los sabores auténticos y tradicionales de la cocción. Un libro práctico que, además de una gran variedad de postres, descubrimos trucos para ser más hábil en la cocina, seleccionar la calidad de los mejores ingredientes, elaborar exquisitos complementos, como sorbetes y licores, y hacer deliciosas recetas dietéticas. Disfruta de las cosas simples, cocinando como ángeles. Su primera edición fue en noviembre de 1998 y tuvo mucho éxito, llegando a 18 ediciones con muy buenas ventas: más de 70.000 copias vendidas. La Hermana Isabel abre la puerta a los sabores auténticos y tradicionales de los pasteles. Contiene más de 150 recetas. Nos enseña a elegir los mejores ingredientes y descubrimos trucos y secretos para ser más hábiles en la cocina. Además también sabremos cuáles son los utensilios básicos que deben tener en la confitería. Las equivalencias de pesos y medidas, y sugerencias para elegir los postres más adecuados para cada menú.
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