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El deseo de tener el peso adecuado a menudo hace que la gente coma mal y mal, perjudicando su salud en lugar de mejorarla. Libros de dieta ofrecen recetas que son imposibles de digerir, calorías incompatibles con la supervivencia, y, finalmente, la persona recupera sus libras perdidas y unos cuantos más. Sin embargo, cuando observamos poblaciones de larga vida vemos que están compuestas de indi
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AGUILERA ARILLA, María José; BORDERÍAS URIBEONDO, Mª Pilar; GONZÁLEZ YANCI, Mª Pilar; SANTOS PRECIADO, José Miguel; MUGURUZA CAÑAS, Carmen
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