Macarons. Las Recetas: Laduree Paris: Maison Fondee En 1862
April 26, 2024
Titulo del libro: Macarons. Las Recetas: Laduree Paris: Maison Fondee En 1862
Cada temporada, justo cuando los diseñadores de moda lanzan nuevas colecciones, los chefs de pastelería de Ladurée crean nuevos sabores que son más atractivos para nuestro placer culinario. En esta caja, Ladurée rinde homenaje a los Macarons. dulces deliciosos y emblemáticos que le han dado una reputación internacional. A lo largo de las páginas de este libro aprenderás los secretos mejor guardados de los macarons de Ladurée: recetas con sus sabores favoritos e ideas que te inspirarán a hacer muchas más. A principios del siglo XX, Pierre Desfountaines, primo del fundador de la empresa, Louis-Ernest Ladurée, tuvo la brillante idea de unir dos macarrones con un delicioso relleno de ganache. Estos exquisitos caramelos redondos, crujientes en el exterior y suaves y jugosos en el interior, se han convertido en la creación icónica de la casa. Los chefs de pastelería de Ladurée miden la cantidad exacta de almendras, huevos y azúcar, y añadiendo un toque de su arte único y un toque de distinción, hacen sus Macarons. famosos en todo el mundo. Así, cada temporada nuevos sabores se presentan, y su magnífica gama de colores se está expandiendo cada vez más. En este libro, Ladurée le invita a hacer un itinerario gastronómico para 130 de sus famosos Macarons. La mayoría de ellos incluyen recetas, así como ideas para que usted pueda llevar a cabo sus propias creaciones. Trate de preparar estas delicias en casa!
Macarons. Las Recetas: Laduree Paris: Maison Fondee En 1862 epub
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