Manipulacion De Alimentos PDF

Manipulacion De Alimentos

October 26, 2021

Titulo del libro: Manipulacion De Alimentos

UD1: Salud y seguridad alimentariaUd2: Alteración y contaminación de los alimentos: contaminaciónUd3 fuentes: Conservación de alimentos: para Alimentos (ETA) y otras enfermedades relacionadas dietaUd4 las enfermedades transmitidas. La información y el etiquetado de alimentosUd5: Requisitos generales para la prevención de la contaminación de alimentosUd6: requisitos de instalaciones, equipos y utensilios para la manipulación de alimentosUd7: normas de higiene manipuladores alimentosUd8: buenas prácticas de higiene en la manipulación de alimentosUd9: Responsabilidad Corporativa en las enfermedades transmitidas por los Alimentos prevención: sistemas de autocontrol y trazabilidadUd10 : Descripción del sector y la legislación aplicable a los productos de manejo de alimentaciónUd11 menor: Características y riesgos para la salud de losproductos de alimentaciónUd12 menor: antes de la implementación de un plan HACCP en Requisitos alimentaciónUd13 comercio minorista: HACCP plan en el comercio minorista de alimentos

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