Manual De Cocina Sencilla PDF

Manual De Cocina Sencilla

April 30, 2024

Titulo del libro: Manual De Cocina Sencilla

En 1908 publicó en Madrid este breve Manual de Cocina sencilla. Arte para preparar con poco gasto platos exquisitos, escritos por Luz Martín y que se venderían al precio de 50 centavos de peseta. Hay recetas suculentas entre las que se encuentran numerosos platos regionales como el pote gallego o la fabada asturiana, diferentes sopas, ajo o primavera, o salsas como el español o el español. También la forma de cocinar numerosos platos a base de verduras y legumbres, como pimientos asados, coliflor o lentejas cocidas, arroz, como paella, carne, caja de filetes a Madrid, riñones a jerez o cordero asado, arroz y cebolla, pollo En pepitoria o chilindrón, perdices al cazador o guisado de conejo al campesino, y pescado, como la dorada asada, merluza guisada, hermoso asturiano, calamares en su tinta o bacalao al Vizcaya.

Libro Manual De Cocina Sencilla pdf completo en español

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