Manual Para Especias PDF

Manual Para Especias

April 23, 2024

Titulo del libro: Manual Para Especias

Este libro nace de la necesidad de un Manual para guiar en la complejidad del mundo de las Especias y con información objetiva y no sesgada por las marcas. El autor es un profesional en el campo de las Especias y en este libro tiene todo el conocimiento que ha adquirido a lo largo de los años. Este libro aporta toda la importancia de las Especias en la tecnología alimentaria y ofrece la mejora de los sabores a la comida de forma natural, sana y con todas las garantías. Es un libro muy completo, ya que para cada especia ofrecen los diferentes nombres que tienen, la familia y el nombre en inglés. Se realiza una descripción de la planta, se estudian las áreas de producción, el proceso de obtención de la especia, las características organolépticas de la especia, las especificaciones químicas y sus usos y aplicaciones.

Libro Manual Para Especias pdf completo en español

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