Manual. Utilización De Equipos Y Utillaje En La Elaboración Y Tratamiento De Productos Alimentarios .
May 20, 2024
Titulo del libro: Manual. Utilización De Equipos Y Utillaje En La Elaboración Y Tratamiento De Productos Alimentarios .
El uso de Equipos y herramientas en el procesamiento y Tratamiento de Productos alimenticios (UF0697) es una de las Unidades de Capacitación del módulo Operaciones básicas de Productos alimenticios (MF0544_1). Este módulo está incluido en el Certificado de Profesionalismo Operaciones Auxiliares de Mantenimiento y Transporte Interno en la Industria Alimentaria (INAQ0108), publicado en el Real Decreto 646/2011. Este manual sigue fielmente el índice de contenido publicado en el Real Decreto que lo regula. Es un material destinado a favorecer el aprendizaje teórico y práctico que será muy útil para la enseñanza de los cursos organizados por el centro acreditado. Los contenidos se han desarrollado siguiendo esta estructura: • Hoja de especificaciones • Objetivos generales y específicos • Desarrollo teórico • Ejercicios prácticos con soluciones • Resumen por tema • Glosario de términos • Bibliografía / referencias legislativas
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