Mf1047 Bebidas. Familia Profesional Hostelería Y Turismo
May 6, 2024
Titulo del libro: Mf1047 Bebidas. Familia Profesional Hostelería Y Turismo
Este libro contiene el desarrollo completo del Módulo Formativo Transversal denominado Bebidas. que se encuentra en los siguientes Certificados de Profesionalidad, incluidos en la Familia Profesional de Hostelería y Turismo: ?? Servicios de bar y cafetería (HOTR0508). ? Gestión de procesos de servicio en restauración (HOTR0409). Los contenidos de formación han sido expuestos siguiendo las directrices propuestas en el Real Decreto 1256/2009, de 24 de julio. Los temas están estructurados pedagógicamente, por lo que es más fácil estudiarlos, por lo que van acompañados de ilustraciones, imágenes y tablas de contenido. Para facilitar el aprendizaje de los contenidos expuestos al final del libro, se incluyen actividades de autoevaluación de diferentes tipos. El certificado de profesionalidad de Servicios de bar y cafetería está compuesto de las siguientes unidades: ?? MF1046: Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en bar y mesa. ? MF1047: Bebidas Transversales. ? MF1048: (Transversal) Servicio de vinos. ? MF1049: Elaboración y exhibición de comidas en el bar-cafetería. ? MF1050: Gestión de bares y cafeterías. - UF0256: Control de la actividad económica del bar y cafetería. - UF0257: Aplicación de sistemas informáticos en bares y cafeterías. ? MF0711: (Transversal) Seguridad, higiene y protección del medio ambiente en la hospitalidad. ? MF1051: (Transversal) Inglés Profesional para servicios de catering.
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