Microorganismos De Los Alimentos: Ecologia Microbiana De Los Prod Uctos Alimentarios
May 22, 2024
Titulo del libro: Microorganismos De Los Alimentos: Ecologia Microbiana De Los Prod Uctos Alimentarios
1. Carne y productos cárnicos - 2. Carne de aves de corral y sus productos - 3. Pescados y productos derivados - 4. Alimentos para animales de compañía y de animales de compañía - 5. Verduras y hortalizas - 6. Frutas y productos de frutas - 7. Especias, sopas deshidratadas y condimentos orientales - 8. Cereales y derivados - 9. Nogales, oleaginosas y legumbres secas - 10. Cacao, chocolate y conservas - 11. Alimentos a base de aceites y grasas - 12. Azúcar, jarabes y miel - 13 14. Bebidas no alcohólicas, zumos de frutas, concentrados y mermeladas - 14. Agua - 15. Huevos y ovoproductos - 16. Leche y productos lácteos - 17. Prevención del uso indebido de alimentos después de su elaboración - Apéndice I. Objetivos y logros de la ICMSF - Apéndice II. Participantes de la ICMSF - Apéndice III. Contribuyentes al fondo de mantenimiento del ICMSF - Apéndice IV. Publicaciones de la ICMSF.
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