Nobu Hoy
May 5, 2024
Titulo del libro: Nobu Hoy
Incluso para aquellos que nunca han comido en uno de sus restaurantes, el nombre Nobu evoca un mundo mágico de platos extraordinariamente deliciosos, en un ambiente moderno y glamoroso. Nobu presenta hoy una muestra estimulante de cómo ha continuado desarrollando su repertorio, enriquecido por sus viajes y su experiencia, así como por una fértil cruz entre las cocinas de las naciones donde ha abierto restaurantes. Encuentran manjares originales, como el calamar somen y los corazones de palmito y carpaccio de pulpo y palmito, guiños a la alta cocina occidental en platos como caracoles de mar con salsa de mantequilla ...
Nobu Hoy epub
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