Paladar No Olvida, El
April 28, 2024
Titulo del libro: Paladar No Olvida, El
El Palacio no se olvida es un proyecto que nació con el objetivo de colaborar de manera desinteresada y sin fines de lucro en favor de ADANER, una organización que dedica todo su tiempo y esfuerzo a las personas que sufren de trastorno alimentario. Como profesional en el mundo gastronómico, estoy motivado por los factores que intervienen en la alimentación y, a través del trabajo cotidiano, detecto que existe un problema social con una dimensión más grande de lo que muchos podrían imaginar. Ya desde hace mucho tiempo existe una gran preocupación por mantener la línea, con infinidad de dietas que en muchos casos son inapropiadas y sólo causan frustración en quienes las siguen sin lograr los resultados deseados. En ningún caso debemos permitir que este hecho se convierta en una obsesión, y mucho menos en una enfermedad; La enfermedad que conocemos afecta a muchos adolescentes y no a los adolescentes. Este proyecto parte de la inquietud de hacer algo más allá, buscando la manera de combinar esfuerzos y sacudir las consecuencias, haciendo que los participantes en el mundo culinario como Mario Sandoval, Sergio Fernández Luque y Alma Obregón, junto con familias que, apelando a su? ? Memoria del Paladar , han recuperado de sus mayores algunas de las recetas que en este libro aparecen, aportando su conocimiento ...
Paladar No Olvida, El epub
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