Papillotes
May 17, 2024
Titulo del libro: Papillotes
Recetas sabrosas de papillotes; Un sistema de cocción muy simple, que tiene muchas ventajas prácticas, estéticas y dietéticas. La comida se cocina en su propio jugo envolviéndolos bien en papel sulfurado o de aluminio y en casos excepcionales en hojas de vid, plátano, etc. A través de esta técnica culinaria se pueden elaborar tanto carnes, pescados y postres.
Papillotes epub
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