Procesos De Gestion De Calidad En Hosteleria Y Turismo
May 22, 2024
Titulo del libro: Procesos De Gestion De Calidad En Hosteleria Y Turismo
La Calidad de la prestación de servicios es cada vez más importante como un valor diferencial.El nivel de la demanda de los consumidores está aumentando y el sector de la hospitalidad y el Turismo es uno de los mejores y más grandes exponentes de esta excelencia a la que debemos aspirar a profesionales y consumidores. La cultura de Calidad en empresas y entidades de hostelería y turismo, la necesidad de aseguramiento Medición y mejora de costos, productividad, herramientas y sistemas de calidad, La gestión de la Calidad en la organización hotelera y turística, con especial referencia a la organización de la calidad, la coordinación, la evaluación, el enfoque de sistemas y el compromiso de gestión Así como todo lo relacionado con la gestión de procesos, con especial atención a todo lo que son los Procesos de control de Calidad de servicios y productos de hospitalidad y turismo: supervisión y medición del proceso y producto / servicio, gestión de datos y evaluación de resultados. Cada unidad didáctica se completa con una propuesta de ejercicios y sus correspondientes soluciones, lo que facilita el aprendizaje y la comprensión práctica de los conceptos expuestos. El trabajo responde también exactamente al contenido curricular que el RD 1376/2008 de 1 de agosto y el 685/2011 de 13 de mayo definen para la unidad de formación UF 0049 Procesos de gestión de Calidad en hostelería y Turismo que es transversal y por lo tanto forma Parte de diversos certificados de profesionalidad de la familia de hotelería y turismo. Un trabajo esencial para conocer las claves de los Procesos de Calidad en el sector de la hostelería y el turismo, imprescindibles para quienes realizan su trabajo profesional en este ámbito, así como para aquellos que desean formar y adquirir competencias válidas para llevar a cabo su trabajo en este sector En un auge continuo
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